隨著(zhù)RFID、物聯(lián)網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò )技 術(shù)的應用，電子計價(jià)秤的功能也得 到進(jìn)一步的推廣，逐漸變成現在的 追溯秤。因此，計量監管方式也應 隨著(zhù)RFID在食品安全追溯系統的 推廣而提升，并利用RFID先進(jìn)的 技術(shù)，依托網(wǎng)絡(luò )技術(shù)及數據庫技術(shù)，實(shí)現信息融合、查詢(xún)、監控，為 每一個(gè)監管環(huán)節提供有效的執法 依據。讓RFID技術(shù)貫穿于計量監 管始終，包括首次檢定、維修后檢 定、周期檢定。全過(guò)程嚴格控制，決 不讓作弊秤、未經(jīng)過(guò)檢定的秤、假 冒計量檢定標志的秤、稱(chēng)量不準確的秤混進(jìn)市場(chǎng)，確保追溯秤的量值準確、可靠。

一、在追溯秤上加裝電子“看 門(mén)狗”作為防火墻和計量檢定標 志

電子看門(mén)狗”已經(jīng)廣泛用于各種終端設備和通信設備中，其作 用就是保護電子產(chǎn)品的系統不受 侵害，讓人們的財產(chǎn)安全。因此，計 量檢定機構應借鑒這種技術(shù)，與生 產(chǎn)企業(yè)共同開(kāi)發(fā)或者自主開(kāi)發(fā)追 溯秤的計量監督系統，并在追溯秤 的前方，消費者容易識別的顯示器 的下方留出一個(gè)USB插孔，作為安 裝外置式電子看門(mén)狗”的位置。杜 絕了鉛封在秤體下面時(shí)，被堆放商 品擋住后，消費者無(wú)法直接看到鉛 封是否被破壞的問(wèn)題。

電子看門(mén)狗”分為通用型和 專(zhuān)用型。通用型是生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn) 追溯秤時(shí)使用的，專(zhuān)用型是計量檢 定機構對合格的追溯秤進(jìn)行加裝 使用的。其作用如下：

1.沒(méi)有加裝專(zhuān)用型電子看門(mén) 狗”的追溯秤，在開(kāi)機后，稱(chēng)量屏幕 上顯示此秤沒(méi)有進(jìn)行強制檢定， 請關(guān)機后，送到計量機構檢定后方 可使用”的常亮提示，從而不能進(jìn) 行稱(chēng)量杜絕了沒(méi)有進(jìn)行檢定的追 溯秤在農貿市場(chǎng)內的使用）。

2.檢定合格并安裝了專(zhuān)用型 電子看門(mén)狗”的追溯秤，如果由于 其他原因專(zhuān)用型電子看門(mén)狗”被 取下，再使用通用型電子看門(mén)狗” 時(shí)，稱(chēng)量屏幕上顯示此看門(mén)狗不 是法定標志，請關(guān)機后，換上相應 的法定標志的看門(mén)狗再使用，或與 計量檢定機構聯(lián)系”的常亮提示， 從而不能進(jìn)行稱(chēng)量。防止了非法使 用或假冒法定看門(mén)狗”的使用。同 時(shí)，杜絕了在檢定合格后的隨后維 修中改變計量性能的行為，例如更 換傳感器等。

3.未進(jìn)行檢定，使用通用型電 子看門(mén)狗”時(shí)，稱(chēng)量屏幕上顯示 警方提示:此秤還沒(méi)有進(jìn)行檢定， 如果進(jìn)行任何交易形式的稱(chēng)量都 是非法使用，屬于違法行為”的提 示后，再進(jìn)入稱(chēng)量狀態(tài)，可以進(jìn)行 正常工作。但是，這條信息長(cháng)久地 在信息窗口內滾動(dòng)提示這種方 式，既不影響企業(yè)生產(chǎn)，又杜絕了 企業(yè)亂用看門(mén)狗”的現象，同時(shí)對 公眾也起到提示和宣傳的作用）。

4.檢定合格并加裝了專(zhuān)用型電 子看門(mén)狗”的追溯秤，在開(kāi)機后， 稱(chēng)量屏幕上顯示合法經(jīng)營(yíng)是每 個(gè)公民的職責”后，進(jìn)行系統掃 描，進(jìn)入可稱(chēng)重狀態(tài)，可以進(jìn)行正 常工作。同時(shí)，檢定合格，稱(chēng)量準 確”信息長(cháng)久地在信息窗口內滾 動(dòng)提示說(shuō)明：每次檢定后，系統 都會(huì )記錄檢定到的最小秤量到最 大秤量間的5個(gè)稱(chēng)量點(diǎn)的顯示值 與其相應的橋壓值，并將記錄的 數據作為今后追溯或比對的標準 值。同時(shí)，對合法使用追溯秤起到 宣傳的作用）。

5.當追溯秤進(jìn)行了改變稱(chēng)重內 容的維修，或進(jìn)行了重新標定后， 系統會(huì )自動(dòng)識別，并在稱(chēng)量屏幕上 顯示此秤的稱(chēng)量數據改變，請關(guān) 機后，送到計量機構重新檢定后方 可使用”的常亮提示，不能進(jìn)行稱(chēng) 量。直到計量部門(mén)再次檢定合格后 方可正常使用作用是：及早發(fā)現 更改稱(chēng)量的硬件作弊行為，同時(shí)， 提醒使用者，秤在維修后，需要送 到計量檢定機構進(jìn)行重新檢定，并 在合格的情況下方可使用。

6.使用中的追溯秤，如果系統 檢測到顯示值與其相應的標準橋 壓的阻值不一致，說(shuō)明這個(gè)秤的稱(chēng) 量不準。并在稱(chēng)量屏幕上顯示此 秤的稱(chēng)量不準，不能進(jìn)行交易，請 關(guān)機后，送到計量機構重新檢定后 方可使用”的常亮提示，從而不能 進(jìn)行稱(chēng)量。直到計量部門(mén)再次檢定 合格后方可正常使用（因為追溯秤 具有打印功能，所以在每次按打印 鍵時(shí)，系統將自動(dòng)對其顯示值與其 相應的標準橋壓值與首次檢定記 錄的數據進(jìn)行比對，如果不一致時(shí) 說(shuō)明稱(chēng)量不準，應進(jìn)行重新檢定， 及早發(fā)現稱(chēng)量超差的現象。同時(shí)，保護了消費者和經(jīng)營(yíng)者的權益，防 止了經(jīng)營(yíng)中的經(jīng)濟損失）。

二、追溯秤的系統軟件管理

追溯秤的系統軟件應該由法 定計量程序和應用軟件程序兩部 分組成。

1.法定計量程序，是看門(mén)狗” 重點(diǎn)保護內容，不允許利用有線(xiàn)網(wǎng) 絡(luò )或無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )通信方式，對法定計 量程序的內容進(jìn)行更改。同時(shí)，計 量追溯系統內，將記錄這臺秤的 編號、生產(chǎn)商、生產(chǎn)日期、最小秤 量、最大秤量、分度值、每一個(gè)稱(chēng) 量點(diǎn)的顯示值與橋壓值、首次檢 定的數據和日期、隨后檢定的數 據和日期、維修次數與時(shí)間、超載 次數與時(shí)間、超載量、看門(mén)狗的編 號、每次稱(chēng)量的系統比對數據，以 及非法進(jìn)行改裝的違法數據的記 錄等信息。

在執法時(shí)，執法人員通過(guò)手持 的無(wú)線(xiàn)接收器，就可以接收到這些 信息，作為管理、執法和檢定的依 據，從而及時(shí)發(fā)現任何改裝的作弊 行為，假冒或改裝看門(mén)狗的行為， 以及使用中的稱(chēng)量超差現象。

系統自動(dòng)記錄的使用中的稱(chēng)量數據信息和違法信息，也可以作 為執法人員進(jìn)行處罰的證據。同 時(shí)，讓公眾知道計量部門(mén)已經(jīng)改變 了傳統的，利用鉛封和印封來(lái)防止 作弊的方法，現在也開(kāi)始利用高科 技的手段來(lái)監督預防作弊秤了，對 改裝作弊秤的違法行為起到震懾 作用，讓他們不敢違法。

同時(shí)，檢定人員也可以通過(guò)系 統每次記錄的數據，來(lái)判斷這臺秤 到底是在什么時(shí)間內發(fā)生了稱(chēng)量 改變的現象，是超載造成的稱(chēng)量改 變還是自身的質(zhì)量問(wèn)題造成的稱(chēng) 量改變。

2.應用軟件程序是企業(yè)的商業(yè) 行為，也可以說(shuō)，是企業(yè)的商業(yè)機 密，其內容是企業(yè)根據不同的客戶(hù) 要求進(jìn)行設計的，因此五花八門(mén)。 計量管理部門(mén)對此軟件的內容不 進(jìn)行管理，需要監督的是顯示的數 據、打折后的價(jià)格、計算的數據，以 及追溯的內容與打印的結果是否 一致。

法定計量程序就不同了，它 必須符合國家標準和檢定規程的 要求。因為執行標準一致，所以所 有企業(yè)的程序內容都是一樣的， 如果不一樣就是不合格。計量管 理機構對這方面的軟件內容進(jìn)行 監督管理，堵住任何改變計量程 序內容的后門(mén)。同時(shí)，生產(chǎn)企業(yè)在 開(kāi)發(fā)時(shí)，要將法定計量程序內容 與應用軟件程序內容分開(kāi)存儲， 并將法定計量程序內容設定成不 可更改的文件。同時(shí)在計量管理 部門(mén)備案，杜絕更改軟件程序作 弊的違法行為。

三、“看門(mén)狗”與法定計量 程序和應用軟件程序的操作

看門(mén)狗”的作用是對法定計 量程序的保護、監管和激活法定計 量程序的運行，不會(huì )更改和影響法 定計量程序和應用軟件程序的內 容，因此，看門(mén)狗”應由計量檢定 機構組織研發(fā)，才能真正地防止作 弊。而法定計量程序和應用軟件程 序可由企業(yè)開(kāi)發(fā)。以下是對操作的 簡(jiǎn)單說(shuō)明：

1.當企業(yè)有研發(fā)需求時(shí)，應向 法定機構申請獲得通用看門(mén)狗” 及接口通信協(xié)議等相關(guān)資料，以確 保銜接正常。

2.當開(kāi)機時(shí)，系統先識別看 門(mén)狗”是否存在，然后進(jìn)行初始化 等后續工作。

3.系統在運行狀態(tài)或正在啟動(dòng) 狀態(tài)時(shí)，如果拔下看門(mén)狗”，顯示 窗口會(huì )提示看門(mén)狗”已脫離主機 等相關(guān)提示。

4.應用軟件程序只為法定計量 程序提供單價(jià)，但不能改變法定計 量程序。

5.看門(mén)狗”只對法定計量程 序進(jìn)行保護，對應用軟件程序不進(jìn) 行管理。

6.安裝了專(zhuān)用看門(mén)狗”后，系 統記錄了檢定時(shí)所檢測的各測量 點(diǎn)的橋壓值，并將其作為標準值。 當進(jìn)行稱(chēng)量時(shí)，系統將收到的顯示 的重量換算成橋壓值，并與傳感器 輸出的橋壓值一起和標準值進(jìn)行 比較；當超出規定范圍時(shí)，顯示窗 口會(huì )作出相應的提示。具體程序流 程圖如圖1所示。